জমির পরীক্ষা নেই-সার প্রয়োগে লাগাম নেই
বিশেষ প্রতিনিধি ॥ কৃষি প্রধান জেলা কুষ্টিয়ার কৃষিজমিতে জৈব পদার্থের পরিমাণ আশঙ্কাজনকভাবে কম। জেলা মৃত্তিকা বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, জেলার বিভিন্ন উপজেলায় কৃষিজমির মাটিতে জৈব পদার্থের পরিমাণ রয়েছে মাত্র ১ দশমিক ৫ থেকে ২ দশমিক ৫ শতাংশের মধ্যে। অথচ কাঙ্ক্ষিত মাত্রা অন্তত ৫ শতাংশ। সবচেয়ে কম জৈব পদার্থ রয়েছে দৌলতপুর উপজেলার মাটিতে।
মাটির এই অবস্থার পাশাপাশি জমিতে রাসায়নিক সারের অসম ব্যবহার, জৈব সারের অপর্যাপ্ত প্রয়োগ এবং মাটি পরীক্ষা ছাড়াই সার ব্যবহারের প্রবণতা কৃষির ভবিষ্যৎ নিয়ে উদ্বেগ তৈরি করছে। কৃষকেরা অধিক ফলনের আশায় ইউরিয়াসহ বিভিন্ন রাসায়নিক সার ব্যবহার করলেও জমির প্রকৃত পুষ্টি চাহিদা অনুযায়ী সুষম সার ব্যবস্থাপনা কতটা অনুসরণ করছেন, তা নিয়ে প্রশ্ন রয়েছে। কৃষি সংশ্লিষ্ট ব্যক্তিরা বলছেন, মাটিতে জৈব পদার্থের ঘাটতি থাকলে মাটির গঠন, পানি ধারণক্ষমতা ও উপকারী অণুজীবের কার্যক্রম ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। দীর্ঘদিন এ অবস্থা চলতে থাকলে জমির উৎপাদনক্ষমতা ধরে রাখতে কৃষকের বাড়তি খরচ করতে হতে পারে।
কুষ্টিয়ার ছয়টি উপজেলায় মোট ১ লাখ ১৬ হাজার ৩৮৬ হেক্টর জমি রয়েছে। এর মধ্যে কুষ্টিয়া সদরে ২৩ হাজার ২৪৩ হেক্টর, খোকসায় ৮ হাজার ৪৪১, কুমারখালীতে ১৮ হাজার ২৫২, মিরপুরে ২৩ হাজার ১১১, ভেড়ামারায় ১০ হাজার ৮৯১ এবং দৌলতপুরে ৩২ হাজার ৪৪৮ হেক্টর।
বিপুল এই কৃষিজমির বড় অংশের উৎপাদনক্ষমতা নির্ভর করছে মাটির স্বাস্থ্য ও সঠিক পুষ্টি ব্যবস্থাপনার ওপর। কিন্তু জমির মাটিতে কোন উপাদানের কতটুকু ঘাটতি রয়েছে এবং সেই অনুযায়ী কী পরিমাণ সার প্রয়োগ করা হচ্ছে, তার হালনাগাদ উপজেলা ও ফসলভিত্তিক চিত্র স্পষ্ট নয়।জৈব পদার্থের বড় ঘাটতি, দৌলতপুরে পরিস্থিতি বেশি উদ্বেগজনক। জেলা মৃত্তিকা বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, কুষ্টিয়ার বিভিন্ন উপজেলার কৃষিজমিতে জৈব পদার্থের পরিমাণ ১ দশমিক ৫ থেকে ২ দশমিক ৫ শতাংশের মধ্যে। প্রয়োজনীয় মাত্রা অন্তত ৫ শতাংশ। অর্থাৎ বর্তমান পরিমাণ কাঙ্ক্ষিত মাত্রার তুলনায় অনেক কম। উপজেলাগুলোর মধ্যে দৌলতপুরে জৈব পদার্থের পরিমাণ সবচেয়ে কম। মাটির উর্বরতা রক্ষায় জৈব পদার্থ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি মাটির পানি ধারণক্ষমতা বাড়ায়, মাটির গঠন উন্নত করে এবং উপকারী অণুজীবের কার্যক্রমে সহায়তা করে। জৈব পদার্থ কমে গেলে মাটির স্বাভাবিক উৎপাদনক্ষমতা ধরে রাখা কঠিন হতে পারে।
বর্তমানে জেলার কৃষকেরা প্রধানত ছয় ধরনের রাসায়নিক সার ব্যবহার করেন। এগুলো হলো ইউরিয়া, টিএসপি, এমওপি, জিপসাম, জিংক সালফেট ও বোরন। এসব সার ফসলের প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। তবে মাটির প্রকৃত চাহিদা বিবেচনা না করে অসম অনুপাতে প্রয়োগ করলে পুষ্টির ভারসাম্য নষ্ট হওয়ার আশঙ্কা থাকে। জেলা মৃত্তিকা বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, শুধু কুষ্টিয়ায় নয়, দেশের বিভিন্ন অঞ্চলের মাটিতেও জৈব পদার্থ ও নাইট্রোজেনের ঘাটতি রয়েছে।
জেলার মাটির এই পরিস্থিতি জাতীয় পর্যায়ের উদ্বেগের সঙ্গেও সামঞ্জস্যপূর্ণ। ২০২৬ সালের ২৩ জুন প্রকাশিত বিশ্বব্যাংকের একটি গবেষণাভিত্তিক প্রতিবেদনে বলা হয়, বাংলাদেশের প্রায় ৯৫ শতাংশ কৃষক নাইট্রোজেন, ফসফরাস, পটাশিয়াম ও সালফার সুষম অনুপাতে ব্যবহার করেন না। প্রতিবেদনে বলা হয়, প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ কৃষক প্রয়োজনের তুলনায় বেশি ফসফরাস প্রয়োগ করেন। অন্যদিকে প্রায় ৯০ শতাংশ কৃষক প্রয়োজনের তুলনায় কম সালফার এবং ৬০ শতাংশ কৃষক কম পটাশ ব্যবহার করেন। খুলনা ও রাজশাহী অঞ্চলে প্রয়োজনের তুলনায় বেশি সার প্রয়োগের প্রবণতাও উল্লেখ করা হয়েছে।
এদিকে ১০ জুন ২০২৬ কৃষিমন্ত্রী মোহাম্মদ আমিন উর রশীদ মাটির অম্লতা ও উর্বরতা হ্রাস নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করেন। কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের মহাপরিচালকের বক্তব্য অনুযায়ী, দেশের মাটিতে জৈব পদার্থের পরিমাণ গড়ে ০.৫ থেকে ১.৭ শতাংশের মধ্যে। মাটির পরীক্ষায় প্রয়োজনের তুলনায় ১৫ থেকে ২০ শতাংশ বেশি রাসায়নিক সার প্রয়োগের প্রবণতাও দেখা গেছে বলে তিনি জানান। তবে জেলার প্রকৃত অবস্থা নিরূপণে উপজেলা ও ফসলভিত্তিক নিয়মিত মাটি পরীক্ষা প্রয়োজন।
কুষ্টিয়ার কৃষিজমিতে জৈব পদার্থের স্বল্পতা নিয়ে উদ্বেগ নতুন নয়। ২০১৯ সালের ৯ ডিসেম্বর প্রকাশিত একটি প্রতিবেদনে মৃত্তিকা সম্পদ উন্নয়ন ইনস্টিটিউটের (এসআরডিআই) তথ্য উল্লেখ করে বলা হয়েছিল, ২০১৩ সালে কুষ্টিয়ার মাটিতে জৈব পদার্থের পরিমাণ ছিল ২ দশমিক ৭৫ শতাংশ। ২০১৬ সালে তা কমে ১ দশমিক ৯৭ শতাংশে দাঁড়ায়। ২০১৮ সালে পরিমাণ ছিল ২ দশমিক ১০ শতাংশ। ওই প্রতিবেদনে এসআরডিআইয়ের জ্যেষ্ঠ বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা আফরোজা নাজনীন কুষ্টিয়ার কৃষিজমিতে জৈব পদার্থের পরিমাণ ১ দশমিক ৬১ শতাংশ পাওয়ার কথা উল্লেখ করেছিলেন। তিনি মাটিতে জৈব পদার্থ বাড়ানোর ওপর গুরুত্ব দেন।
তবে এসব তথ্য ২০১৩ থেকে ২০১৮ সালের পরীক্ষার ফলাফল। এগুলো দিয়ে ২০২৬ সালের বর্তমান পরিস্থিতির সরাসরি তুলনা করা সম্ভব নয়। বর্তমান অবস্থার সঙ্গে আগের তথ্যের তুলনা করতে নতুন করে একই পদ্ধতিতে মাটি পরীক্ষা করা প্রয়োজন।
জেলার বিভিন্ন এলাকার কৃষকদের মধ্যে ধারণা তৈরি হয়েছে, আগের মতো জমিতে এখন আর স্বাভাবিকভাবে ফলন পাওয়া যায় না। ভালো ফলন পেতে আগের তুলনায় বেশি সার প্রয়োগ করতে হচ্ছে। এতে উৎপাদন খরচ বাড়লেও সব সময় সেই অনুপাতে ফলন বাড়ছে না।
২০২৬ সালের ৩০ অক্টোবর প্রকাশিত একটি প্রতিবেদনে কৃষকদের এমন অভিজ্ঞতার কথা উঠে এসেছে। সেখানে কৃষকদের অভিযোগ, ফসলে রোগবালাই বা পোকামাকড়ের আক্রমণ দেখা দিলে তাঁরা অনেক সময় কৃষি কর্মকর্তাদের পরিবর্তে সার ও কীটনাশকের দোকানিদের পরামর্শের ওপর নির্ভর করেন।
কৃষকদের দাবি, মাঠপর্যায়ের কৃষি কর্মকর্তাদের নিয়মিত পরামর্শ না পাওয়ায় তাঁরা দোকানিদের পরামর্শ অনুসরণ করতে বাধ্য হন। এতে একই জমিতে একাধিক ধরনের সার ও কীটনাশক প্রয়োগের প্রবণতা তৈরি হচ্ছে।
একসময় কৃষকেরা গোবর, পচা খড়, গাছের পাতা, ফসলের অবশিষ্টাংশ ও কম্পোস্ট জমিতে ব্যবহার করতেন। এসব উপাদান মাটির জৈব পদার্থ বাড়াতে সহায়তা করে। কিন্তু বর্তমানে অনেক কৃষক দ্রুত ফলনের আশায় রাসায়নিক সারের ওপর বেশি নির্ভরশীল হয়ে পড়েছেন। তবে রাসায়নিক সার নিজে ক্ষতিকর নয়। আধুনিক কৃষিতে এর প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। সমস্যা তৈরি হয় যখন জমির প্রয়োজন, ফসলের ধরন ও মাটির পরীক্ষার ফলাফল বিবেচনা না করে অতিরিক্ত বা অসম অনুপাতে সার প্রয়োগ করা হয়।অতিরিক্ত নাইট্রোজেন প্রয়োগে ফসলের অস্বাভাবিক বৃদ্ধি, গাছ নুয়ে পড়া এবং রোগবালাইয়ের সংবেদনশীলতা বাড়তে পারে। অন্যদিকে ফসফরাস, পটাশ, সালফার ও অন্যান্য অনুখাদ্যের ভারসাম্য নষ্ট হলে ফসলের স্বাভাবিক বৃদ্ধি বাধাগ্রস্ত হতে পারে। আন্তর্জাতিক ধান গবেষণা ইনস্টিটিউটের (ইরি) ২০২৫ সালের ২৭ আগস্ট প্রকাশিত একটি নিবন্ধেও বাংলাদেশের কৃষিজমিতে জৈব পদার্থের স্বল্পতা, একটানা ফসল উৎপাদন, ফসলের অবশিষ্টাংশ সরিয়ে ফেলা এবং অতিরিক্ত রাসায়নিক সার ব্যবহারের বিষয়গুলোকে মাটির স্বাস্থ্য অবনতির কারণ হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে।
মাটির স্বাস্থ্য ক্ষতিগ্রস্ত হলে এর প্রভাব শুধু ফসলের ফলনে সীমাবদ্ধ থাকে না। এর সঙ্গে জড়িয়ে রয়েছে কৃষকের উৎপাদন ব্যয়, আয় এবং দীর্ঘমেয়াদি খাদ্যনিরাপত্তা। মাটিতে প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানের ভারসাম্য না থাকলে ফসলের উৎপাদনশীলতা কমতে পারে। উৎপাদন ধরে রাখতে কৃষককে বেশি অর্থ ব্যয় করে সার ও অন্যান্য কৃষি উপকরণ কিনতে হতে পারে। এতে উৎপাদন খরচ বাড়বে এবং নিট আয় কমার আশঙ্কা তৈরি হবে।অতিরিক্ত নাইট্রোজেন প্রয়োগের ফলে নাইট্রেট মাটির গভীরে কিংবা ভূগর্ভস্থ পানিতে পৌঁছানোর ঝুঁকি রয়েছে। বৃষ্টির পানিতে অতিরিক্ত সার ধুয়ে জলাশয়ে গেলে জলজ পরিবেশও ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।
তবে অতিরিক্ত রাসায়নিক সার ব্যবহার হলেই উৎপাদিত খাদ্য বিষাক্ত হয়ে যায়, এমন দাবি সঠিক নয়। খাদ্যে ক্ষতিকর রাসায়নিক অবশিষ্টাংশের ঝুঁকি নির্ধারণে আলাদা নমুনা পরীক্ষা প্রয়োজন।
জেলার ১ লাখ ১৬ হাজার ৩৮৬ হেক্টর জমির মাটির স্বাস্থ্য রক্ষায় উপজেলা ও ফসলভিত্তিক নিয়মিত মাটি পরীক্ষা জরুরি। বিশেষ করে দৌলতপুরের মতো যেসব এলাকায় জৈব পদার্থের পরিমাণ তুলনামূলক কম, সেসব এলাকাকে অগ্রাধিকার দেওয়া প্রয়োজন।একই সঙ্গে মাটির পরীক্ষার ফলাফল অনুযায়ী সার ব্যবহারের পরামর্শ, জৈব সার ও কম্পোস্টের ব্যবহার বাড়ানো, ফসলের অবশিষ্টাংশ সংরক্ষণ এবং কৃষকদের হাতে-কলমে প্রশিক্ষণ নিশ্চিত করতে হবে। মাটিকে শুধু ফসল উৎপাদনের মাধ্যম হিসেবে দেখলে চলবে না; এটিকে দীর্ঘমেয়াদি প্রাকৃতিক সম্পদ হিসেবে সংরক্ষণ করতে হবে। কারণ এক মৌসুমে অধিক ফলনের আশায় জমির স্বাস্থ্যের ক্ষতি হলে তার মূল্য দিতে হবে পরবর্তী প্রজন্মকে।
মৃত্তিকা সম্পদ উন্নয়ন ইনস্টিটিউটের আঞ্চলিক কার্যালয়ের ঊর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা হাফিজা সুলতানা বলেন, মাটির দীর্ঘমেয়াদি উৎপাদনশীলতা ও উর্বরতা ধরে রাখতে রাসায়নিক সারের পাশাপাশি জৈব সার ব্যবহার করতে হবে। শুধু রাসায়নিক সার প্রয়োগ করে মাটির উর্বরতা দীর্ঘমেয়াদে বাড়ানো সম্ভব নয়। এ জন্য জৈব ও রাসায়নিক সারের সমন্বয়ে বিজ্ঞানসম্মত ও পরিমিত মাত্রায় সার প্রয়োগ করতে হবে। কোনোভাবেই অতিরিক্ত সার ব্যবহার করা উচিত নয়।
কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপপরিচালক ড. মো. শওকত হোসেন ভূঁইয়া বলেন, জৈব সার উৎপাদন ও ব্যবহারে জেলায় বিভিন্ন ধরনের কার্যক্রম চলছে। ভার্মি কম্পোস্ট, ট্রাইকো কম্পোস্টসহ বিভিন্ন ধরনের জৈব সার বর্তমানে জেলায় উৎপাদিত হচ্ছে। তবে এর উৎপাদন ও ব্যবহার আরও বাড়ানো প্রয়োজন। এ জন্য সরকারি প্রকল্প ও বিশেষ উদ্যোগ নেওয়া জরুরি।
তিনি বলেন, অনেক কৃষক রাসায়নিক সারের ওপর অতিমাত্রায় নির্ভরশীল হয়ে পড়েছেন। তাঁদের ধারণা, বেশি রাসায়নিক সার ব্যবহার করলে উৎপাদন বাড়বে। কিন্তু সঠিক মাত্রা ও নিয়ম মেনে সার প্রয়োগ না করলে অনেক ক্ষেত্রে উৎপাদন বাড়ার পরিবর্তে কমে যেতে পারে।
